маленький рецепт

[Эласия Эрленд]

рагу с яйцом и брынзой

я это готовила на обед в выходной можно также и на завтрак. В выходные дни мы обычно ничего большого не готовим кроме таких вот маленьких мини-обедов или чего-нибудь на скорую руку.
Этот рецепт нравится даже нашим кошкам, хотя в нем ни рыбы ни мяса)) К тому же не нужно никаких специй и соли добавлять.

Ингредиенты:
*луковица
*две помидорки
*три яйца
*немного оливкового масла
*один красный сладкий перчик
* брынза ( мы покупаем брынзу исключительно на рынке, т.к. там она свежая и можно выбрать между сильносоленой, слабосоленой и несоленой, а та что в магазинах совершенно отвратительная на вкус!)



Готовка:
Все готовится на среднем огне.
нарезаем лук и обжариваем немного в оливковом масле.



Добавляем нарезанный перчик. Тушим минут пять под крышкой.



Добавляем очищенные от кожицы (можно и не очищать но с очищенными нежнее выходит) нарезанные помидорки.
И тушим еще минут 10.



Пока тушится в отдельную посудину разбиваем яйца и натираем к ним сыр на крупной терке. Хорошенько перемешиваем.



...и добавляем в сковородку.



Далее готовим до густоты.

Кушать лучше сразу теплое, можно посыпать зеленью))))

@темы: фото, про еду, Книга рецептов

Comments

[Кеттарийская Чиффа]

ммм, вкусненько выглядит)
и достаточно легкое блюдо)

[shanni]

Красота какая ** Обязательно сделаю.

Этот рецепт нравится даже нашим кошкам, хотя в нем ни рыбы ни мяса))

Там есть яйца куриные. А это невинно убиенные птенчики!

[Эласия Эрленд]

Кеттарийская Чиффа, да в самый раз для лета)

[Эласия Эрленд]

-Шанни-,

[Эласия Эрленд]

Хомункул Хренов, из магазинских яиц маловероятно что кто-то мможет вылупиться, т.к. большинство фабричных кур не общаются с петухами, содержаться отдельно. Правда бывают и исключения но очень редко.

Эласия Эрленд, не, вот такое однозначно менее жестоко по отношению в братьям нашим пернатым %)

[Эласия Эрленд]

Хомункул Хренов, но какой ценой. это не выход совсем.

[Tea Dragon]

Эласия Эрленд, отличнейший рецепт!
уже 2 раза опробовали с удовольствием))

[Эласия Эрленд]

_Arahna_, на здоровье)))