печеньки. рецептик с пылу с жару)))

[ElasiaUlle]

*Да ну эти рецепты* - решила я, когда поняла что то одного ингредиента нет то другого пошла и придумала свой рецепт из того что было))))
а точнее: у меня были такие ингредиенты -
упаковка сливочного масла (180 гр)
немного пшеничной муки (ну грамм 100 где-то)
но была еще ржаная и гречишная мука, так вот + еще ржаной муки 150 гр.
упаковка кокосовой стружки (60гр, для теста 50гр. )
яйца (тут понадобилось только одно)
сахар белый (тростниковый закончился да и этого было немного, сюда добавляла на глаз ну примерно 2\3 от количества муки)
разрыхлитель 2 ч.л.
ванильный сахар 2 ч.л.
___
для обсыпки использовала какао порошок и остатки кокосовой стружки.

готовится так...

Готовиться так:
масло взбивается, добавляется яйцо, взбивается.
Отдельно смешиваем все сухие компоненты.
Постепенно перемешивая добавляем их к масляно-яичной массе.
Мешаем. Тесто будет липнуть и пусть, не нужно его делать не липучим, ни к чему.
Закрываем чем-нибудь (крышкой, тарелкой) и ставим в холодильник на час.
Час спустя включаем духовку на 180 градусов. Достаем тесто катаем из него колбаски или колобки (кому как хочется) но не очень большие по размеру. Обваливаем их в чем угодно на ваш вкус (кокосовая стружка, какао...). Размещаем будущие печеньки на листе покрытом бумагой для выпечки и ставим в духовку на примерно 15 минут до румяности)))
после нужно дать печенькам остынуть чтобы они немного затвердели.
У меня получились сладкие и рассыпчатые))))



Приятного аппетита!
кто будет пробовать по моему рецепту - пусть и у вас получится вкусно!!!!